HM wirkt! Prinzregentenstraße – Michael Käfer

Edle Menüs und Fingerfood, Partyspaß und Wiesn. Das alles steht für das Familienunternehmen Feinkost Käfer hier in der Prinzregentenstraße. Die große Auswahl an Delikatessen lässt einem wunderbare Dürfte in die Nase steigen und staunen. Der heutige Geschäftsführer Michael Käfer machte den traditionellen Feinkosthandel seiner Großeltern zu einer weltumspannenden Marke. Das betriebswirtschaftliche Know-how dafür erwarb er Anfang der 80er-Jahre an der Fakultät für Betriebswirtschaft. Käfer führte den Trend der Erlebnisgastronomie aus Amerika in München ein und auf dem Oktoberfest etablierte sich das Käferzelt als feste Größe. Aus den weißen Tassen mit den roten Käfern, die Kinderhände kaum umfassen können, schmeckt der Kakao heute wie früher immer noch am besten.